Prodaja vs Upravljanje prihodima
• Definiranje prodajne strategije te suradnja s projektnim timovima
• Organizacijska struktura odjela prodaje, upravljanja prihodima i odjela rezervacija
• Određivanje kanala distribucije (alotman, grupna prodaja, individualna prodaja) te distribucijska politika
• Izrada planova prodaje i prognoza (dnevno/mjesečno)
• Implementacija Yield managementa na dnevnoj bazi
• Definiranje politike izvještavanja
• Izrada standardnih operativnih procedura rada odjela prodaje, rezervacija i upravljanja prihodima
• Edukacija implementacije revenue managementa
Marketing
• Pozicioniranje i plasman proizvoda i brenda
• Definiranje marketing strategije
• Izrada marketing plana
• Strateške smjernice za on line i off line oglašavanje i aktivnosti
• Podrška i smjernice za razvoj digitalnog marketinga i IT infrastrukture
• Podrška i smjernice za in house oglašavanje sukladno smjernicama brenda
• Organizacijska struktura odjela marketinga
• Izrada standardnih operativnih procedura rada odjela marketing
Operativno poslovanje
• Postavljanje budžeta za novu sezonu poslovanja - definiranje prihoda i troškova vanpansionske potrošnje, definiranje ostalih prihoda smještaja, definiranje budžeta bruto plaća po odjelima u hotelu i direktnih troškova po odjelima, definiranje troškova energenata, potrošnog materijala i ostalih odjelnih troškova
• Planiranje kadrova, odrađenih sati i produktivnosti po mjesecima i danima, planiranje tekućeg i investicionog održavanja, planiranje nabavke osnovnih sredstava i sitnog inventara za sve odjele u hotelu
• Analiza ostvarenja i poduzimanje korektivnih mjera
• Odnosi s gostima i povećanje njihovog zadovoljstva
• Izrada standardnih operativnih procedura rada operativnih odjela
• Definiranje standarda soba
• Organiziranje i realizacija edukacije kadrova
Kontroling
• Izrada godišnjeg budžeta prema USALI metodi
• Izrada dnevnih i mjesečnih izvještaja za Upravu i operativni menadžment
• Praćenje financijskih rezultata poslovanja
• Analiza operativnih troškova tijekom mjeseca
• Definiranje obrazaca izvještaja s uključenim operativnim i financijskim pokazateljima
• Priprema studija isplativosti za potrebe novih investicija i natječaja za koncesije
• Interna edukacija operativnog menadžmenta
